От сутрешното капучино до еспресото след вечеря, кафето играе важна роля в италианската култура. Горди сме да Ви предложим автентично италианско кафе от Lavazza – семейна италианска компания за кафе, която внимателно подбира най-висококачествените зърна от устойчиви ферми.

Днес Lavazza е не само водещата марка кафе в Италия, но и една от най-големите компании за производство на кафе в света, присъстваща както в сектора на хранителните услуги, така и във вендинг сектора. Ако сте любител на кафето, вероятно сте имали удоволствието да опитате кафе Lavazza. Ето някои интересни факти за една от най-известните и легендарни компании в Италия.

Историята на Lavazza

С над 120-годишна история, Lavazza е създадена от упорития и интуитивен Луиджи Лаваца. През 1895 г. той придобива малък магазин за хранителни стоки, където открива своя нюх към кафето. Скромният магазин е бил (и все още е) разположен в сърцето на космополитния град Торино на улица „Сан Томасо“ 10.

Луиджи става известен с това, че умело смесва различни кафета, за да задоволи вкусовете на клиентите си, което го прави много популярен и му спечелва лоялни последователи. С течение на времето магазинчето се превръща в кафене.

Печенето на кафе и продажбата на домашно приготвени блендове носят толкова много слава на мястото, че в крайна сметка Луиджи Лаваца започва официален бизнес с кафе. През поколенията той и семейството му усвояват изкуството и науката за кафето. Днес, управлявана от четвъртото поколение, Lavazza е символ на италианското еспресо в световен мащаб.

По времето, когато Lavazza започва да прави първи стъпки, за да бъде забелязана в по-голям мащаб извън региона Пиемонт, през 1965 г. е открит нов завод за печене на кафе Lavazza в Сетимо Торинезе, община, разположена в провинция Торино. Това е била най-голямата фабрика за печене на кафе в Европа. Впечатляващо е, че същото предприятие е една от най-важните фабрики за кафе в света днес, повече от 50 години от основаването си.

Иновация и растеж

От фермата до чашата, всяка стъпка в процеса на приготвяне на кафе се прави внимателно. Когато зърната достигнат прецизните съоръжения на Lavazza, те се смесват от професионални дегустатори на кафе, за да се създадат вкусни блендове – изпечени до съвършенство и смлени фино, средно или едро.

Следвайки първоначалната философия на Луиджи за грижата за земята, Lavazza продължава да уважава икономическите, социалните и културните ценности на страните, с които работи. През годините тези усилия довеждат до конкретни действия, които защитават хората и мястото на всеки етап от производствената верига – от засаждането и събирането на реколтата до разпределението и дори потреблението.

Растежът за Lavazza продължава с изобретяването на специален хартиен пакет за кафе (наречен Pergamin) през 20-те години на миналия век и вакуумно затворена кутия през 50-те години. Lavazza е и първата компания за кафе, която през 1971 г. въвежда вакуумна опаковка, която се използва и до днес. Тази новаторска идея променя цялата индустрия на пазара на кафе.

Безпроблемната възможност за запечатване на качеството, свежестта и аромата на кафето позволява на клиентите да съхраняват кафето вкъщи в продължение на повече време, давайки възможност за по-широко разпространение. Това и други нововъведения помагат на Lavazza да спечели най-взискателните италианци, както и голяма част от любителите на кафе по целия свят.

Lavazza днес

Днес Lavazza, с широката си продуктова мрежа, може да се намери в повече от 90 страни – от Швеция през Южна Африка и Боливия до Нова Зеландия, предоставяйки най-добрите сортове кафе от цял ​​свят на много различни страни и култури.

Всяка година Lavazza отчита продажби на стойност около 2 милиарда кафе капсули и 14 милиарда чаши кафе, което е около 38 милиарда килограма кафе (84 милиарда паунда). Без изненада, 60% от 1,2-те милиарда годишни приходи идват от националния ѝ пазар, Италия, където пиенето на кафе е не само ежедневен ритуал, но и начин на живот.

Lavazza си е спечелила достойно място в историята със своя успех. Но успехът се дължи основно на трудолюбивото и отдадено семейство, което работи с хъс през четирите поколения, не само за да получи висококачествен стандарт на собственото си кафе, но и да запази своята специална и ценна традиция, която гарантира характерен вкус и оригиналност по начин, признат в целия свят.

Освен това Lavazza помага да се създаде истинска и легитимна култура на еспресото, донасяйки това типично италианско удоволствие до нации с различни обичаи. Днес милиони хора се наслаждават на своята чаша кафе Lavazza у дома или в офиса.

Lavazza предлага първокласно кафе в най-различни форми – кафе капсули за системите Lavazza Blue, A Modo Mio, Espresso Point, мляно кафе, кафе на зърна, кафе дози и съвместими капсули. А за да приготвите любимото си кафе, Lavazza създава чудесни кафемашини, пасващи на всеки интериор. Черешката на тортата са стилните аксесоари Lavazza, които напълно ще ви потопят в духа на традиционните италиански кафенета.