В деня на кафето: 5 интересни факта, които споделяме
Честит 1 октомври и Световният ден на кафето! Повод не просто да изпиеш поредната чаша, а да научиш нещо наистина любопитно за напитката, която ни движи всеки ден.
Ето 5 бързи факта, с които днес да изненадаш колегите:
1. Еспресото НЕ е с най-много кофеин
Митът пада! Една доза еспресо има висока концентрация на вкус, но тъй като се пие на една глътка (около 30 мл), приемаш по-малко кофеин спрямо една голяма чаша шварц или филтър кафе. При причината: при филтъра водата е в контакт с кафето много по-дълго време и извлича значително повече кофеин.
2. Първото кафе е открито от... танцуващи кози
Според легендата през IX век в Етиопия пастирят Калди забелязал, че козите му стават необичайно енергични и буквално „танцуват“, след като хапнат от червените плодчета на един храст. Сам опитал плодовете, усетил прилива на енергия... и така започнала историята на любимата ни напитка!
3. Идеалното време за кафе НЕ е в 7:00 сутринта
Веднага след събуждане тялото ти произвежда пик на хормона кортизол (естественият ти будител). Ако пиеш кафе тогава, тушираш естествения ефект на тялото си и бързо изграждаш толерантност. Най-добрият прозорец за първата чаша всъщност е между 9:30 и 11:30 ч., когато нивата на кортизол спадат.
4. Първата уеб камера в историята е създадена... заради кафе
През 1991 г. учени в Кеймбридж толкова се уморили да ходят до главната зала и да намират кафеварката празна, че монтирали камера срещу нея. Тя предавала снимка в реално време (на всеки няколко секунди) до компютрите им, за да знаят има ли прясно кафе, преди да станат. Така се ражда първата уеб камера в света!
5. „Кафените зърна“ всъщност НЕ са зърна
Това, което мелим всяка сутрин, всъщност са семената на малък плод, наречен „кафеена череша“. Всяка череша обикновено съдържа две семенца, обърнати едно към друго с плоската си страна.
Честит празник от екипа на Cafemag.bg! Подари си страхотно еспресо днес – заслужаваш го.