ALLDA Peru - гурме кафе - 200 гр.

Отглеждано в Мерсед, Перу, този сорт Арабика притежава интензивно вкусово усещане и ниска киселинност. Вкус на тъмно какао, с нотки на малц и карамел, последвани от орехи и обогатени с аромат на печен кестен.

Мерсед, известен още като Chancha-mayo, е столицата на провинцията в регион Джунин, Перу. В този регион се отглежда около 25% от кафето в Перу, като то расте измежду тропическите гори. През 80-те и 90-те години регионът е страдал от засилена партизанска активност, което е довело до пренебрегване на плантациите. През късните 90 години обаче, фермерите изграждат всичко отново и това води до отглеждането на едно от най-качествените кафета в света.

Регион: Washed Tres Mosqueteros

Надморска височина: 900 – 2 000 м

Метод: мокър

Беритба: от март до септември

100% Арабика

Аромат: 5/5

Тяло: 4/5

Интензивност: 4/5

Начин на изпичане: Medium/Dark