Отличава се от всички други кафета с мекия си и деликатен вкус, по-сладко е и може да не се използва захар. Pellini Top съдържа малко кофеин благодарение на сместа, която е 100% чиста арабика, този сорт е много по-стойностен от робустата. Кофеинът съдържащ се в Pellini Top е 1.3%, което позволява употребата на повече кафе през деня без риск от възбуждане на нервната система.