Тук ще намерите актуални новини и идеи за кафето

Смилането на кафе и от какво значение е кафемелачкатаЗа да получим истинска наслада от кафето, всяка стъпка по пътя на приготвянето му е важна. Освен произход на кафеените зърна, начин на изпичане и приготвяне, размерът на тяхното смилане също е важн..

Какво влияние оказва водата на кафето?Най-голяма част като съставка в чашата ни кафе се заема от водата - 94-98%. Следователно няма как характеристиките на напитката да не се повлияят от водата, с която я приготвяме. От качеството на водата зависят н..

Как се приготвя кафе на джезвеКафе можем да си приготвим по различни начини и всеки от тях си има своите привърженици. Въпреки че днес разполагаме с последно поколение автоматични кафе машини или капсулни такива, с които ще получим любимата напитка м..

Навик или зависимост е кафето сутрин?В Етиопия, родината на кафето, казват, че то е злато за обикновения човек, защото го доближава до благородството и лукса. Неповторим вкус и аромат, доза бодрост и позитивизъм са само част от очарованието, което се..

Кафемелачка или мляно кафе – кое да изберемМного хора се будят сутрин с мисълта за кафе, а после с нетърпение очакват почивките на работното място, за да се насладят пак на любимата напитка.Ако и за вас е задължително да започнете деня с доза кофеин,..

Какво трябва да знаем при покупката на капсулна кафемашина.Тези, които обичат да пият кафе, знаят колко важно е да могат да се насладят на напитка, която след приготвянето си притежава всички необходими качества, а именно: силен аромат, богат вкус и ..

Как променят кафето ни подсладителите?Много хора не харесват консумацията на чисто кафе и го предпочитат с различни добавки, с които да променят или обогатят вкуса му. Обикновено това са захар, сметана или мляко, а някои дори му слагат малко мед, кан..

Какво е бариста?За изготвянето на висококачествена кафе напитка не са достатъчни единствено добрите кафе зърна и професионалната кафе машина. Има много нюанси в приготвянето на кафе и базираните на кафе напитки, а тях ги знае само майсторът на занаят..

Кафето illy – една сбъдната мечта за перфектно и вдъхновяващо еспресо.По света днес се срещат стотици марки кафе, но не са много разпознаваемите, които освен че продават активно своя продукт, са ангажирани и в непрекъснатото му проучване с цел подобр..

Копи Лувак – едно от най-рядко срещаните кафета в света.Макар че любителите на кафето обикновено имат предпочитание към определени сортове кафе и начин на приготвянето му, много от тях са склонни да опитат и нещо по-различно, за да направят сравнение..

История на кафетоНадали милионите хора по света, които пият кафе всеки ден, знаят, че всъщност то произхожда от Етиопия. Днес държавата е най-големият производител в Африка и отглеждането на кафе е препитание за 15 милиона етиопци. Ето и нашето предл..

С полъх на какао и сушени плодове, нюанс на мек орехов послевкус или елегантна плодова нотка, кафе Gimoka нежно докосва любителите на кафето. Между Тропика на рака и тропика на козирога от Африка до Азия и през Америка е екваториалният пояс, който пр..

История и развитиеCaffitaly е създадена през 2004 г. от група предприемачи, обединени от страст към кафето. Първият производствен завод е открит в Гаджо Монтано,Италия през 2004 г. , а през 2010 г. е открита втора фабрика в Розано. Също така от 2014 ..

 Julius Meinl - Виенската кафе култура и Световния ден на поезията  Julius Meinl е посланик на виенската кафе култура от 1862 г. Това е първата компания за професионално изпичане на кафе в Европа ,която чрез непрекъснати нововъведения създава уникалн..

Foodness е иновация на пазара за храни и напитки - особено ангажирана с производството и разпространението на продукти, подходящи и за всички, които имат непоносимост към храни и са особено внимателни към съставките и качеството на продуктите. Хранит..

„Пътя на кафето и любовта“ Пътешествието започва от Плевен, градът на музеите  и стъпка по стъпка стига до голямата столица. Водеща е любовта... към кафето.  В тази статия ще Ви пренесем в светът на Мария Игнатова. Коя е Мария? Тя е артист, кулинар, ..